【体験談】初心者、直火式エスプレッソメーカー「マキネッタ」を使ってみた!!

(2020年12月4日更新)※あくまで初心者私の見解であることをご了承ください。プロではありません。

みなさんこんにちは!シホです!

今回は、

「BIALETTI(ビアレッティ)直火式 モカエキスプレス 4カップ でコーヒーを淹れてみました!

マキネッタとは、直火式エスプレッソマシンの総称。

https://www.roomie.jp/2019/04/509755/
目次

コーヒー初心者、ビアレッティの「マキネッタ」を使ってみた感想!

①初心者でも簡単にエスプレッソができる!

私シホは、コーヒーは大好きですが、カフェやコーヒー店で働いたことは全くありません。

なので、コーヒーに関して、ド素人です!

そんな私でも簡単にセットすることができて、エスプレッソを抽出することが出来ました!!!感動。泣

②酸味が少なくなってマイルドに!

あくまで個人的な見解ですが、

今回使用したコーヒー豆(すでに挽いてある市販)で、粒度は一切気にせずに抽出しました。

エスプレッソは、極細挽きが良いらしいのですが、私はとりあえず家にあるコーヒー豆を使いました。

ハンドドリップで淹れると、酸味が少し残り、酸味の苦手な私はあんまり好んでいなかったのですが、

マキネッタで淹れると酸味もなく、ミルクとばっちり合ってマイルドに!

今後は、極細挽き等の粒度も気にして淹れて行こうと思います。

③片付けがものすごく楽ちん!

マキネッタは、コーヒーかすをゴミ箱にサッと捨てて、後は水洗いするだけなのでものすごく楽でした!!

マキネッタはアルミ製なので最初の方、少し金属臭があるようですが、ど素人の私はわかりませんでした。笑

洗剤を使って洗うのはNGで、

水洗いすることでコーヒー油分が膜を張り、アルミ臭さがなくなる

コーヒーの味わいがどんどん増す そうです!!←これ楽しみすぎる!!!

実際にマキネッタで淹れた方法

①水・コーヒー粉を入れる

コーヒー粉があふれない程度に入れる

約8gのコーヒースプーンで3杯とちょっとぐらいで、上記の写真の量になりました。

②火にかける(中火以下で)

炎がマキネッタの底を超えないように火を調整

「本当に直火大丈夫なのか」と心配になりましたが、全く大丈夫!!!

約4分程度このままにしておきました!!

③ぶくぶくと出来たら止めてカップへ

上の部分いっぱいに出来上がりました!

出来上がる前に

・ミルクを電子レンジで温める

・カップにお湯を注ぎ、カップを温めておく(コーヒー注ぐ前にお湯は捨てる)

出来たコーヒーをカップに注ぎ、その後に温めたミルクを注ぎました!!!

2カップ分、思ったよりできた!
ちょっとボケてる笑(ごめんなさい)

まとめ

「BIALETTI(ビアレッティ)直火式 モカエキスプレス 4カップ」は、

初心者でもできるぐらい簡単かつ美味しいコーヒーを淹れることができました!!

すごくおすすめ!これからも継続して使うので経過をお伝えできたらと思ってます。

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この記事を書いた人

当ブログを運営している兵庫県出身(25)シホです。
大学卒業後、JICA海外協力隊としてケニアへ。
帰国後、人生模索中。

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