【体験談】初心者、直火式エスプレッソメーカー「マキネッタ」を使ってみた！！

（2020年12月4日更新）※あくまで初心者私の見解であることをご了承ください。プロではありません。

みなさんこんにちは！シホです！

今回は、

「BIALETTI(ビアレッティ)直火式 モカエキスプレス 4カップ 」でコーヒーを淹れてみました！

マキネッタとは、直火式エスプレッソマシンの総称。

https://www.roomie.jp/2019/04/509755/

コーヒー初心者、ビアレッティの「マキネッタ」を使ってみた感想！

①初心者でも簡単にエスプレッソができる！

私シホは、コーヒーは大好きですが、カフェやコーヒー店で働いたことは全くありません。

なので、コーヒーに関して、ド素人です！

そんな私でも簡単にセットすることができて、エスプレッソを抽出することが出来ました！！！感動。泣

②酸味が少なくなってマイルドに！

あくまで個人的な見解ですが、

今回使用したコーヒー豆（すでに挽いてある市販）で、粒度は一切気にせずに抽出しました。

エスプレッソは、極細挽きが良いらしいのですが、私はとりあえず家にあるコーヒー豆を使いました。

ハンドドリップで淹れると、酸味が少し残り、酸味の苦手な私はあんまり好んでいなかったのですが、

マキネッタで淹れると酸味もなく、ミルクとばっちり合ってマイルドに！

今後は、極細挽き等の粒度も気にして淹れて行こうと思います。

③片付けがものすごく楽ちん！

マキネッタは、コーヒーかすをゴミ箱にサッと捨てて、後は水洗いするだけなのでものすごく楽でした！！

マキネッタはアルミ製なので最初の方、少し金属臭があるようですが、ど素人の私はわかりませんでした。笑

洗剤を使って洗うのはNGで、

・水洗いすることでコーヒー油分が膜を張り、アルミ臭さがなくなる

・コーヒーの味わいがどんどん増す　そうです！！←これ楽しみすぎる！！！

実際にマキネッタで淹れた方法

①水・コーヒー粉を入れる

約８gのコーヒースプーンで３杯とちょっとぐらいで、上記の写真の量になりました。

②火にかける（中火以下で）

「本当に直火大丈夫なのか」と心配になりましたが、全く大丈夫！！！

約4分程度このままにしておきました！！

③ぶくぶくと出来たら止めてカップへ

出来上がる前に

・ミルクを電子レンジで温める

・カップにお湯を注ぎ、カップを温めておく（コーヒー注ぐ前にお湯は捨てる）

出来たコーヒーをカップに注ぎ、その後に温めたミルクを注ぎました！！！

まとめ

「BIALETTI(ビアレッティ)直火式 モカエキスプレス 4カップ」は、

初心者でもできるぐらい簡単かつ美味しいコーヒーを淹れることができました！！

すごくおすすめ！これからも継続して使うので経過をお伝えできたらと思ってます。

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